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Choix alimentaires et ressources en eau

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Nos choix alimentaires participent grandement à la pression qui pèse sur les ressources en eau de la planète 💦🌎! Chacun.e de nous peut intervenir à son niveau, quotidiennement. On vous explique…

Des ressources limitées

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture estime que notre planète dispose actuellement de 5450 litres par jour et par personne (p.j.p.p) dans le monde. Hors, la moyenne d’utilisation est plutôt autour de 8500 litres p.j.p.p. Il nous faut trouver des moyens pour économiser l’eau.

Pourquoi c'est important?

Nos choix alimentaires ont un impact majeur sur l’avenir de notre planète. Parmi la production alimentaire mondiale, les aliments d’origine animale ont le plus grand impact sur l’utilisation d’eau.

En sélectionnant votre nourriture, vous pouvez choisir des aliments à moindre impact (d’origine végétale).

Vous ferez d’une pierre deux coups car l’élevage, y compris la pisciculture, est aussi la source principale de pollution de l’eau : principalement à travers les déjections, les antibiotiques, les hormones, les produits chimiques des tanneries, les engrais et les pesticides utilisés pour les cultures fourragères. (FAO).

Sources et ressources

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